LİMONLU PONÇİK
Hamur Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 paket maya
• 1 tutam tuz
• Yarım bardak toz şeker
• Yarım litre süt
• 50 gr margarin
• Limon kabugu rendesi

Krema malzemeleri:

• 1 yumurta sarısı
• 1.5 bardak toz şeker
• 2 limonun rendesi ve suyu
• 6 kaşık mısır nişastası
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 50 gr margarin

Yapılışı:

• Hamur yoğrulur.Dinlendirilir.
• Krema malzemeleri pişirilir.
• Ponçiğe iki şekil verildi.1.şekil poğça gibi hamuru açıp içine kremasını koyup yuvarladık.Silikon kaplara koyduk.
• 2 şekil hamur merdaneyle açılır.8 eşit parçaya kesilir,krema sürülür ve sarılır.
• 5 dk tepside mayalanıp sıcak fırına verilir.
• Soğuyunca üzerine pudra şekeri ve şan fıstığı elenir.

1.ŞEKİL(POĞÇA GİBİ İÇİNE KREMASINI KOYUP YUVARLADIK)

2.ŞEKİL(HAMURU 8 EŞİT PARÇAYA BÖLÜP KREMASINI KOYUP SARDIK)

NOT:KREMANIN KOYU OLMASI GEREK.KOYULAŞMASI İÇİN MISIR NİŞASTASI İLAVE EDİLİR.)