Kahvaltı Sofrası...

27 Kasım salı günü Zehra arkadaşımıza kahvaltıya davetliydik.Sağolsun çok detaylı bir kahvaltı sofrası hazırlamış bizlere..Haftaya güzel başlamamıza vesile oldu...
Bir sofranın etrafında dizilmek,yan yana gelmek,asıl maksat yakınlaşmaktır.Kardeşlik,dostluk,samimiyetler artar..Çatal kaşık sesleri arasına karışan,masa başında yapılan sohbet ve muhabbetlerin yeri bir başkadır..
Çatallar tabakla ağız arasında mekik dokur:)Bazen derin sesizlikle bazen küçük bir sohbetin neşesiyle kurulan sofralar amacına ulaşır.Kaynaşmak;bir sofrada tecelli eden en büyük sırlardan biri olsa gerek...
Kahvaltı sonrası tatlı olarak Browni vardı..Zehra'nın ablası ASLI nın special tarifi.Çok beğenerek yediğimiz tatlılardan..Yazıma ASLI'nın browni tarifiyle  son veriyim...

Aslının BROWNİSİ:)

*4 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı sıvıyağ
*1 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı kakao
*2 paket kabartmatozu
*1 paket vanilya
*Un (2 su bardağı un'dan 2 yemek kaşığı çıkar)
Yapılışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Daha sonra sıvıyağ+süt eklenir,çırpılır.en son un,un un üzerine kabartmatozu+vanilya+kakao eklenir.Dikdörtgen borcam yağlanır,hamur düzgün şekilde konur.

175 derece fırında pişirilcek.Kek fırından çıkarılır dinlendirilir,çikolatalı sos hazırlanır..Kek soğuk,sos ılık olcak şekilde;kek ve sos birleştirilir...

AŞURE....
21 Kasım çarşamba günü Elif arkadaşımıza davetliydik.Çok güzel ikramlıklar hazırlamış,tatlı olarak sağolsun muharrem ayına özel Aşure yapmış bizlere..İlk aşuremizi tatmış olduk sağolsun....(Aşure resmi o güne ait..)

ZEYNEP FARSAK &

Geçen gün (19 kasım pazartesi), yemek kursunda bize bu güzel tarifleri öğreten,her sorumuza ayrıntılı şekilde cevaplayan Hocamız Zeynep teyzeye davetliydik...
Zeynep teyze ile görüştüğümüzde bir kere de farklı birşey görmeyip beğenmesem şaşarım:)Kendileri çokkk zevkli çokkk marifetli ve çokk görgülü bir insan.En önemlisi paylaşımcı ve çok yardımsever bir insan.
Kendisinin duruşunu,yaptıklarını çok takdir ediyorum.Öylesine zevkli,yardımsever ve de ileri görüşlü bir bayanki dediklerimi görebilmeniz için muhakkak kendisiyle tanışmanız gerekir,sonra benimle aynı fikre sahip olucaksınız..
Yüreğinin güzelliği,samimiyeti yüzüne yansıyan nadir insanlardan,maşaALLAH...
Zeynep teyze lezzeti keşfetmiş,damak tadına sahip bir kişi.Aynı zamanda özel tasarımlar yapan birisi..Özel davetlerde sunumlarda kullanılcak objeleri tasarlayan,çok zarif seccade takımı,şık örtüler,amerikan servisleri daha neler neler...Aslında onlarıda sizlerle paylaşmak istemedim değil ama malum tasarımların taklit edilmesi rahatsızlık verici bir durum oldugundan yayınlamıyorum..
Zeynep teyzeye yemek kursundaki grubumuzla birlikte davet edildik.Sağolsun öyle özenli bir sofra hazırlamış menü oluşturmuş ki hepimiz mest olduk.O gün yemek kursuna devam etme kararı bile aldık..Yeni lezzetler,tarifler bizi harekete geçirdi..

MENÜSÜ:
*Pestolu mini rulo ekmekler
*Susamlı semizotu salatası
*Kuru kabak,kuru patlıcan,kuru biber kavurması.Özel sosla birlikte.
*MALATYA nın meşhur çakmak kebabı
*Bursa nın balkabaklı pastırmalı çarşaf böreği
*Bitter çikolatalı şerit pasta
*Portakallı krem karamel

Çektiğim bikaç resimle birlikte son veriyim yazıma...

SEMİZOTLU SALATA...

HOŞGELDİN...

Bugün yemek kursundan arkadaşımız Haticeye bebek görmeye gittik.Hediye olarak Zeynep teyzenin bize kursda öğrettiği kurabiyeden yaptım.Kurabiyeleri mavi kurdele ile süsleyip, English Home dan aldığım kutuya yerleştirip  hediye ettim.Sağolsun çok özenli bir sofra,güleryüzü ve misafirperverliği ile bizlere çok hoş bir gün geçirmemizi sağladı.Haticenin Nur topu gibi bir oğlu oldu,AYAZ bebek.Rabbim hayırlı uzun ömürler versin,nazarlardan korusun, anneliğini hayırlı ve mübarek eylesin........

Kursda iki adet kalp kurabiyelerin arasına marmelat sürüp kuradele ile birleştirmiştik kurabiyeleri.Ben aynı tarifi uyguladım ama sadece bir tane kurabiyenin ucuna kurdele yaptım.Yapılışını kurdeleli kalp kurabiye başlığı altında tarifini bulabilirsiniz blogda..

Haticede bize bebeği için hazırlattığı hediyelerden verdi.Maşallah yazılı koku kesesi ile özel tasarım kurabiyelerden verdi.Kapanışı hediyelerin resmi ile yapıyım:)