Malzemeler:
500 gr. un
125 gr. becel margarin
30 gr. yaş maya
1 yumurta
100 gr. pudra şekeri
1 pkt. vanilya
1 çay bardağı ılık süt
1 çimdik tuz
Krema malzemeleri:
1,5 lt. süt
10 yemek kaşığı dolusu şeker
2,5 yemek kaşığı dolusu un
5 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
3 yada 4 adet damlasakızı
100 gr.margarin
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
Muz
Yapılışı:
Önce kremayı pişirelim.Bunun için SÜT+ŞEKER+UN+NİŞASTA
pişirilir.Ocaktan inmesine yakın damlasakızları dövülüp içine katılır.Soğuyunca oda ısısındaki MARGARİN+HİNDİSTAN CEVİZİ ilave edilip çırpılır.
Pastanın TABANI için:
Ilık sütün içine maya konup eritilir.Diğer malzemeler hamur yoğurma kabına alınıp ortası havuz şeklinde açılıe ve sütlü maya ortasına konup yoğrulur.Sıcak bir ortamda mayalanır(20 dk.).Fırın tepsisi hafif yağlanır (margarin ile yağla),hamur tepsiye alınıp elle açılır.Büyük bir servid tabağı ölçüsünde büyütülür.Birazda tepside mayalanıp,sıcak fırına verilir.(200 derece sıcak fırın)
Pişirilip,soğuyunca ikiye kesilir.Arasına krema konulup bol muz dilimlenir.Üstü kapatılıp pudra şekeri serpilir...
(Resimlerin üzerine tıklarsanız resimlerim büyüyor:)
