ÇİKOLATALI CHEESCAKE
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu bisküvi
- 75 gr margarin
- 3 paket bitter çikolata
- 3 paket labne
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı krema
- 3 yemek kaşık kakao
- 1 paket vanilya
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 paket krema
- 3 yemek kaşığı süt
- Kakaolu bisküvi rondodan çekilir.Erimiş margarinle yoğrulur.Yağlanmış kalıplara bastırılır.
- Labne,şeker,krema,kakao,vanilya hafif çırpılır.3 yumurtayı tek tek kırılıp beraber çırpılır.(Bir tane yumurta kır çırp,tekrar 1 yumurta kır çırp.Yumurataların hepsi aynı anda kırılmıycak.)En son benmari usulu eritilmiş çikolatada ilave edilip hep beraber çırpılır.Bisküvilerin üzerine dökülüp 180 derecede sıcak fırında pişirilir.(kenarları sertleşecek,ortaları hafif yumuşak kalacak.)
- Karamel sos için tozşeker yakılır.Eriyince içine krema ve süt ilave edilir.5 dakika kaynatılır.
- Cheescake üzerine karamel sos dökülür,üzerine nane yaprağı yada çilekle süslenir.
Merhabalar, fırında kaç dakika pişmesi gerekiyor tam olarak? Ayrıca 3 kaşık kakao yazmışsınız ne kaşığı?
YanıtlaSilmerhabalar:)birazcık geç geri dönüş yaptım,kusura bakmayın...yazıyı düzenledim,3 yemek kaşıgı kakao....fırındaki süreye net bir cevap veremiycem,çünkü fırının özelliklerine ve markasına göre süre değişiyor..siz kendi fırınızda kek ayarında pişirin ama kek tamamen pişirilmiycek kenarları sert orta kısmı yumuşak olcak...normal kek süresinden biraz kısa sürcek pişirme süresi....
YanıtlaSil