KISIR:
Malzemeler:
3 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
Nar ekşisi (4 yemek kaşığı)
1  buçuk çay bardağı zeytinyağ( yumurtaları pişirmek için)
Yeşil soğan
Maydonoz
Tuz
Kimyon (1 tatlı kaşığı)
Karabiber (1 tatlı kaşığı)
İsot (1 tatlı kaşığı)
Yarım çay bardağı zeytinyağ (kısırın içine koymak için)
5 yumurta

Yapılışı:
Bulgurlar sıcak suda kabartılır.Aynı bardakta bulgur ve sıcak su ayarlanır.3 su bar.bulgura 3 su bar.sıcak su.
Soğan incecik doğranır.Bulgur,soğan,salçalar iyice yoğrulur.
Yeşillikler dışında baharatlar,yarım çay bar. zeytinyağ,nar ekşisiyle tekrar yoğrulur.
Yumurtaları bir kapta çırp.1 buçuk çay bardağı yağ tavada ısıtılır.( dikkat kızmıycak) yumurtalar tavaya ilave edilir,tuz konur ve pişirilir.
En son yeşillikler konur ve karıştırılır.